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鯽魚
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【出處】
出自《名醫(yī)別錄》。
1.《蜀本草》：鯽魚，形亦似鯉，色黑而體促，肚大而脊隆。所在池澤皆有之。
2.《本草圖經(jīng)》：鯽魚，亦有大者至重二、三斤，性溫?zé)o毒，諸魚中最可食。又有一種背高腹狹小者名鮰魚，功用亦與鯽同，但力差劣耳。又黔州有一種重唇石鯽魚，亦其類也。
【拼音名】Jì Yú
【英文名】Goldfish
【別名】鮒、鯽瓜子
【來源】
藥材基源：為鯉科動(dòng)物鯽魚的肉。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Carassius auratus (Linnaeus)
采收和儲(chǔ)藏：四季均可捕撈，捕后，除去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，鮮用。
【原形態(tài)】鯽魚，體側(cè)扁，寬而高，腹部圓。頭小。吻鈍�？诙宋�。無須。眼大。下咽齒1行，側(cè)扁，傾斜面有一溝紋。鰓耙37-54，細(xì)長，呈披針形。鱗大，側(cè)線鱗。背鰭4，15-19，鰭長，起點(diǎn)在吻端至尾鰭基之中間。臀鰭3，5，背、臀鰭均有硬刺。全身呈銀灰色，背部色略暗。各鰭均為灰色。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：鯽魚適應(yīng)性很強(qiáng)，是一種廣溫性魚類。
資源分布：我國除西部高原地區(qū)外，各省區(qū)均有分布。
【化學(xué)成份】
食部每100g含水分85g，蛋白質(zhì)13g，脂肪1.1g，碳水化合物0.1g，灰分0.8g；鈣54mg，磷203mg，鐵2.5mg，硫胺素（thiamine）0.06mg，核黃素（riboflavine）0.07mg，煙酸（nicotinic acid）2.4mg。
維生素的含率，日本產(chǎn)鯽魚每100g含維生素（vitamin）A50u，B1 380μg，B2 100μg，B12 15μg，煙酸2.4mg。
【性味】味甘；性平
【歸經(jīng)】脾；胃；大腸經(jīng)
【功能主治】健脾和胃；利水消腫；通血脈。主脾胃胃虛弱；納少反胃；產(chǎn)后乳汁不行；痢疾；便血；水腫；癰腫；瘰疬
【用法用量】內(nèi)服：適量，煮食或煅研入丸、散。外用：適量，搗敷、煅存性研末撒或調(diào)敷。
【注意】1.《食療本草》：食鯽魚不得食砂糖，令人成疳蟲。2.《紹興本草》：熱疾者尤不宜食之。3.《寶慶本草折衷》：忌豬肝。4.朱丹溪；若多食，亦能動(dòng)火。5.《納目》：夏月熱痢有益，冬月不宜。6.《藥性切用》：瀉痢忌之。7.《本草省�！罚憾嗍硠�(dòng)火，同雞食生癬疥，腳氣人忌之，正月頭有蟲不可食。8.《隨息居飲食譜》：外感邪盛時(shí)勿食，嫌其補(bǔ)也。煎食則動(dòng)火。
【附方】①治脾胃氣冷，不能下食，虛弱無力：鯽魚半斤：，細(xì)切，起作，沸豉汁熱投之，著胡椒、干姜。蒔夢、橘皮等末，空心食之。(《食醫(yī)心鏡》鶻突羹)②治脾胃虛弱不欲食，食后不化：大活鯽魚一條，紫蔻三粒，研未，放人魚肚內(nèi)，冉加生長。陳戊。胡椒等煮熟食用。(《吉林中草藥》)③治翻胃：大鯽魚一個(gè)。去腸留膽，納綠礬未，填滿縫口，以炭火煅令黃干，為未。每服一錢，陳米飲調(diào)卜，日三服。(《本事方》卿魚散)④治隔氣吐食：大鯽魚去腸留鱗，以大蒜片填滿，紙包十重，泥封，曬半干，炭火股熟，取肉，和平胃散未一兩，杵丸梧子大，密收。每服三十丸，米飲服。(《經(jīng)驗(yàn)方》)⑤治噤口痢：鯽魚一枚。不去鱗、鰓，下作一竅，去腸肚，入白礬一栗子大，紙裹，煨令香熟，令病人取意用鹽。醋食之，季毅方燒存性灰，米飲調(diào)下。(《百一選方》)⑥治臟毒下血，久遠(yuǎn)不瘥者；五倍子不以多少，以鯽魚一枚，約重四、五兩者，去腸胃鱗鰓，以藥置魚腹中，入瓶，以火股微欲煙盡，取出為細(xì)未，溫酒調(diào)下。(《百一選方》)⑦治卒病水腫：鯽魚三尾。去腸留鱗，以商陸、赤小豆等分，填滿扎定，水三升，煮糜去魚，食豆飲汁，二日一作，小便利愈。(《肘后方》)⑧治全身水腫：鮮鯽魚一條，砂仁面二錢，甘草未一錢。將魚去鱗及內(nèi)臟，洗凈，將藥面納入魚腹中，用線縫好，清蒸熟爛，分三次當(dāng)萊吃(忌鹽、醬二十天)。(《吉林中草藥》)⑨治消渴飲水：鯽魚一枚。去腸留鱗，以茶葉填滿，紙包煨熟食數(shù)枚。(《活人心統(tǒng)》)⑩治小腸疝氣：每頓用鯽魚一個(gè)。同茴香煮食。(《生生編》)11.治婦人血崩：鯽魚一個(gè)，長五寸右。去腸，人血竭、乳香在內(nèi)，綿包，燒存性，研未。每服三錢，熱酒調(diào)服。(《摘元方》)12.下乳汁：鯽魚長七寸，豬脂半斤，漏蘆八兩，石鐘乳八兩。上四味，切豬脂，魚不須洗洽，清酒一斗二升臺(tái)煮，魚熟藥成，絞去滓，適寒溫分五服飲，其問相去須臾一飲，令藥力相及。(《千金方》鯽魚湯)13.治產(chǎn)后臂痛抽筋：活鯽魚(半斤重)一條。將魚切成二寸長小塊，不去鱗腸，用香油炸焦。服后飲熱黃酒四兩，取微汗。(《吉林中草藥》)14.治小兒的喘：活鯽魚七個(gè)。以器盛，令兒自便尿養(yǎng)之，待紅，煨熟食。一女年十歲，用此永不發(fā)也，(《瀕湖集簡方》)15.治諸瘡腫：鯽魚一個(gè)，可重六兩者。去腸，用柏葉碾細(xì)，入魚腹內(nèi)，用紙裹數(shù)重，次用黃泥固濟(jì)，煅存性，候冷，碾成細(xì)未，輕粉一分同勻。如瘡干，用麻油調(diào)，瘡濕干用。(《普濟(jì)方》烏金散)16.治瘭疽著手足肩背，忽發(fā)累累如赤豆，剝之汁出者：鯽魚長三寸者，亂發(fā)雞子大，豬脂一升。上三味，煎為膏，敷之。(《千金方》)17.治惡核腫不散：鮮鯽魚魚敷之。(孫思邈)18.治淋巴結(jié)結(jié)核：鯽魚一條，紅砒二錢。先將鯽魚肚雜除去，紅砒研粉，撒人魚肚內(nèi)，用線縫合魚肚，放火上烤至魚呈焦炭樣(此時(shí)紅砒變?yōu)榧t褐色)，打開魚肚，用竹片(忌金屬)將紅砒取出研未，裝瓶待用。用時(shí)取少許藥面(如火柴頭大)，撒人破曰內(nèi)，如疼痛難忍時(shí)，取樟丹一錢，以煤油調(diào)和后涂患處，可止痛。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)19.治小兒頭不生發(fā)：鯽魚燒灰，末，以醬汁和敷之。(《千金方》)20、治小兒天灶火丹：鯽魚肉(銼)五合，赤小豆未五臺(tái)。上二昧和搗，少水和敷之。(《千金方》)21.治臁脛生瘡：中鯽魚三尾洗凈，穿山甲二錢。以長皂莢一挺，劈開，兩片夾住扎之，煨存性，研未。先以井水洗凈膿水，用白竹葉刺孔貼之，候水出盡，以麻油。輕粉調(diào)藥敷之，日一次。(《仁齋直指方》)22.治牙齒急瘠，唇口赤瘡出者：鯽魚一枚(長三寸者，開肚，滿填鹽，燒魚焦)，石膽半兩，雄黃一分。上都研如面，先以泔湯洗口及瘡上，用散貼之，每日三、五上，夜后漱口后貼之。(《圣惠方》石膽散)23.治齒漏疳宣露，膿血出：大鯽魚一枚，砒霜一分，干地黃未一兩。上藥，先割破鯽魚腹，去腸，人砒霜及地黃未，以紙裹魚，入火燒，煙絕，取出，去其紙灰，更人白礬灰、麝香少許，細(xì)研為散。每用半錢，摻濕紙片子上，貼患處。(《圣惠方》鯽魚散)24.刮骨取牙：一、鯽魚一個(gè)，去腸，入砒在內(nèi)，露于陰地，待有霜刮下，瓶收。以針?biāo)验_牙根，點(diǎn)少許，咳嗽自落。二、用硇砂入鯽魚肉(內(nèi))，煨過。瓶收，待有霜刮取，如上法用。(《綱目》)
【各家論述】
1.《本草經(jīng)疏》：鯽魚入胃，治胃弱不下食；入大腸，治赤白久痢、腸癰。脾胃主肌肉，甘溫能益脾生肌，故主諸瘡久不痙也，鯽魚調(diào)胃實(shí)腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。
2.《醫(yī)林纂要》：鯽魚性和緩，能行水而不燥，能補(bǔ)脾而不濡：所以可貴耳。
3.《本經(jīng)逢原》：鯽魚，有反厚樸之戒，以厚樸泄胃氣，鯽魚益胃氣。凡煅，俱不可去鱗，以鱗有止血之功也。
4.《別錄》：主諸瘡，燒，以醬汁和敷之，或取豬脂煎用：又主腸癰。
5.《唐本草》：合純作羹，主胃弱不下食：作鮰，主人辦白痢。
6.《本草拾遺》：主虛贏，熟煮食之；鮰主五痔。
7.《日華子本草》：溫中下氣，補(bǔ)不足；鮰療腸澼水谷不調(diào)；燒灰以敷惡瘡；又釀白礬燒灰，治腸風(fēng)血痢。
8.《滇南本草》：和五臟，通血脈，消積。
【摘錄】《中華本草》
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